내수초,‘채식 급식의 날’캠페인 실시

- 고기 대신 채소, 지구를 웃게 해요! -

□ 내수초등학교(교장 안인혁)는 5월 27일(월) 기후 위기 대응 및 환경 보전을 위한 특별행사로 채식 급식의 날 캠페인을 진행했다. 이 캠페인은 학생들에게 채식의 중요성을 알리고 건강한 식습관을 장려하기 위해 마련되었다.

□ 내수초 월 2회 채식 급식의 날은 학생들이 기후 위기를 앞당기는 육류 소비를 줄이고, 다양한 채소와 곡물 기반의 음식을 섭취함으로써 탄소 발자국을 줄이는데 기여하도록 돕는다. 채식 급식의 날에는 우유, 달걀, 생선까지 허용되는 페스코(pescetrian) 단계로 친환경 흑미밥, 감자수제비국, 생선커틀릿, 참나물 팽이 무침, 김구이, 청포도로 구성된 급식을 경험하게 된다.

□ 이번 캠페인에서는 다 먹은 학생들에게, 청주시청에서 현물로 지원하는 청주시 생산 유기농 쌀로 가공한 쌀과자를 제공하여 쌀 소비 촉진 및 지역농산물에 대한 인식도를 높였다.

□ 이번 채식 급식의 날 캠페인은 단순한 일회성 이벤트가 아닌 지속 가능한 미래를 위한 교육의 일환으로 이어나갈 계획이다. 내수초등학교는 환경 보전과 건강을 위한 다양한 활동을 통해 지역사회와 함께 성장해 나갈 것이다.