이번 고추장 담그기 체험은 이론 및 실습으로 구성하여 2시간 동안 진행되었으며, 이를 통해 고추장의 제조방법을 비롯하여 고추의 역사, 전통 고추장의 우수성에 대해 알고 전교생과 학부모님들이 함께 고추장을 만들어보는 경험을 하였다. 또한, 자신이 만든 고추장을 각자 가져갈 수 있도록 통을 준비하기도 하였다.

  고추장 만들기 활동 후, 오후에는 학년별로 떡볶이 요리대결이 펼쳐졌다. 재료 및 양념을 차별화하여 학년별로 만들어 평가 후 요리왕을 뽑는 활동으로, 교사와 아이들 모두가 재미있게 만들고, 맛있게 먹으면서 즐거운 시간을 가졌다.

  3학년 학부모는 “살림을 하면서도 고추장을 집에서 만든다는 것은 엄두도 못 내서 늘 마트에서 사먹었는데, 막상 해보니까 집에서 하는 것도 괜찮을 것 같다. 올해부터는 배운 것을 직접 실천해야겠다.”고 말했으며, 학생들도 우리나라의 고추장에 대해 좋은 인식을 가지게 되었다.